农村过年总是少不了这道菜,越吃越上瘾,一顿一锅不嫌多!

韭菜炒豆腐,越吃越想吃!
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这特别好吃噢,是我家乡的一个特别的菜,以前小时候家里穷,只有过年过节才能吃的上,那时能吃一次多么幸福!

现在这已经没什么了,天天都有肉有吃的,想吃什么就买什么,但是我还是特别喜欢这个菜,我吃就想起家乡。

今天腊八,都说过了腊八就是年,又想起妈妈的做的酿豆腐了,自己动手做起来!

农村过年总是少不了这道菜,越吃越上瘾,一顿一锅不嫌多!

油豆腐是豆腐的炸制食品,色泽金黄,易吸收汤汁。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。油豆腐即是配菜,也是主料,能搭配出多种美味佳肴

我这次做的馅很简单,是猪肉腊肠白菜馅,没有去买食材,不过这也挺好吃了,可以根据自己口味来做馅哦!

农村过年总是少不了这道菜,越吃越上瘾,一顿一锅不嫌多!

食材大集合:

油豆腐

猪肉末

白菜

腊肠

农村过年总是少不了这道菜,越吃越上瘾,一顿一锅不嫌多!油豆腐用食用剪刀剪开一个口,等会好放馅进去(也可以直接用手撕开)

农村过年总是少不了这道菜,越吃越上瘾,一顿一锅不嫌多!

白菜切碎,要碎点哦

农村过年总是少不了这道菜,越吃越上瘾,一顿一锅不嫌多!

腊肠洗一下,然后切碎哦!

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猪肉是打碎了的,加腊肠,白菜进去一起[辣辣喜欢][辣辣喜欢]放点油,盐,还有酱油,香油,一起搅拌均匀。

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这是搅拌好的馅,猪肉特别多哦!所以也特别好吃。

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把油豆腐打开,手带上手套,就可以开始做了,我家里手套用完了,所以直接用手了。把馅放到油豆腐里,用手按压一下,放多点。

农村过年总是少不了这道菜,越吃越上瘾,一顿一锅不嫌多!这是做好了油豆腐酿,好棒哦

农村过年总是少不了这道菜,越吃越上瘾,一顿一锅不嫌多!这就做好了,满满一盘,很喜欢,看着就想吃了

农村过年总是少不了这道菜,越吃越上瘾,一顿一锅不嫌多!

锅里放水,放上蒸板,把油豆腐放上去,蒸二十分钟就好[辣辣喜欢][辣辣喜欢][辣辣喜欢]

农村过年总是少不了这道菜,越吃越上瘾,一顿一锅不嫌多!刚出锅,特别香,闻着味道就特别想吃。喜欢就点赞加收藏哦!

咬一口,再咬一口,再吃一个!农村过年总是少不了这道菜,越吃越上瘾,一顿一锅不嫌多!

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