换个做法烧豆腐,花不了几块钱,香嫩鲜滑特入味,全家都夸我!

硬菜来了,秘制酱肘子,这样做出来软烂糯香!大家给点意见
2017年12月29日
豆腐嫩滑,入口麻辣鲜香,细嫩有味,实为超级下饭的米饭杀手菜
2017年12月29日

我觉得豆腐是个神奇的食材,觉得简直是食材业的百搭白西施呀~无论是搭配什么食材一起烹饪,都会恰到好处融合变成一道美味的菜肴呀~。

能想到的豆腐菜系多到数不过,而且全部都很下饭,估计豆腐就是下饭菜的代表作之一了吧~

这是一道能吃两碗米饭的下饭菜,菜汁都很好吃~也是我家宝宝爱吃的快手菜!对于我这个怕麻烦的人来说,少油烟的快手菜那绝对是最爱了!

还是那句老话,根据自己口味添加调味料,口味重的就适当增加点。给孩子吃建议还是清淡点比较好!

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换个做法烧豆腐,花不了几块钱,香嫩鲜滑特入味,全家都夸我!上教程,这个非常简单,准备一块嫩豆腐,我这里一块四毛钱的,便宜吧

换个做法烧豆腐,花不了几块钱,香嫩鲜滑特入味,全家都夸我!豆腐切薄片儿,摆到盘子里,忽略我不会摆盘

换个做法烧豆腐,花不了几块钱,香嫩鲜滑特入味,全家都夸我!金针菇一些去掉根部,从中间切断,不切也行,我觉得这样好点

换个做法烧豆腐,花不了几块钱,香嫩鲜滑特入味,全家都夸我!金针菇洗干净摆到豆腐上

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少许手切剁成肉末、加一点盐、料酒一点、酱油少许、淀粉适量、用筷子将肉末搅拌均匀

换个做法烧豆腐,花不了几块钱,香嫩鲜滑特入味,全家都夸我!然后把肉均匀的铺在金针菇上,这个肉末可以用油炒一下,我偷懒了

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现在调汁:

两勺水、蒸鱼豉油来两勺、耗油两勺。盐适量,我这个量不是很咸,因为女儿要吃,喜欢咸点儿的再加点盐,胡椒粉一些将汁儿调均匀

换个做法烧豆腐,花不了几块钱,香嫩鲜滑特入味,全家都夸我!用勺子均匀的尧在豆腐上

换个做法烧豆腐,花不了几块钱,香嫩鲜滑特入味,全家都夸我!尽量倒匀,然后冷水下锅,大火蒸10分钟

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蒸好的豆腐上撒些葱花和红辣椒末,我用的是大蒜叶子

换个做法烧豆腐,花不了几块钱,香嫩鲜滑特入味,全家都夸我!锅里倒油烧热,要很热很热哦,平时炒菜的油量就行,油烧热后浇在豆腐上,立马香气扑鼻,对了,刚蒸好的豆腐会出水,水多了可以倒掉些

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