香菇味道浓郁,融合到豆腐和鸡片中,鲜香美味~香菇豆腐蒸鸡片

5道豆腐美食的不同做法,总有您喜欢的美味做法!
2018年9月11日
大叔“熬草药”卖这一小吃,亮黑嫩滑似豆腐,10块一碗卖到脱销
2018年9月11日

材料清单

主料

鸡胸肉200克、香菇6朵、嫩豆腐100克

辅料

料酒10毫升、生姜10克、小葱2根、食盐2克、生粉10克、生抽10毫升、香油20毫升、鸡蛋1个

菜谱详情步骤 1/11

  食材准备

步骤 2/11

  干香菇隔夜泡发备用

步骤 3/11

  鸡蛋取蛋清,生姜、小葱洗净切末,鸡胸肉切片,嫩豆腐切成1厘米左右的片状;泡发的香菇切小

步骤 4/11

  鸡胸肉中加入料酒、葱白碎食盐、生粉、蛋清搅拌腌制20分钟

步骤 5/11

  盘子底部铺上一层豆腐,淋上一半香油

步骤 6/11

  将鸡胸肉片平铺其上,再铺上一层香菇

步骤 7/11

  淋上香油

步骤 8/11

  方太蒸箱设置100℃,20分钟

步骤 9/11

  将香菇豆腐鸡片放入蒸制

步骤 10/11

  蒸好取出,撒上葱绿

步骤 11/11

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