2块钱的豆腐跟腊肉能做出意外好吃的美食,做法简单,能吃两大碗

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天天逛超市、买蔬菜,你有没有注意到我们的老豆腐呢?可能我们大部分人更喜欢吃鲜嫩的豆腐,但偶尔换换口味,尝试一些新的食物,你会有不一样的发现哦!今天在这里,小编就为大家推荐一道豆腐蒸腊肉,浓香四溢,大家赶快来看看吧!

  老豆腐又称北豆腐,和普通的豆腐比起来,口感更老一些,洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,油香而不腻。此外,老豆腐是一种高蛋白,低脂肪的绿色食品。常吃可以提高的免疫力,防止血管硬化,预防心血管疾病以及保护心脏等。并且豆腐也便宜,在我们这只要2元就能买一块了

制作豆腐蒸腊肉,我们需要的食材如下:

老豆腐300克,腊肉250克,小米椒10克,小葱10克,蒸鱼豉油15克

  下面是我们制作的具体过程:

1.将挑选好的老豆腐先切去老皮,然后改刀切片,备用。

  2.再将老皮切成小段,腊肉切成片,备用。

  3.在盘子上,先放一片豆腐,再放一片腊肉,排列整齐。

  4.将多余的边角料放在中间区域,然后再铺上腊肉。

  5.移入蒸锅,沸水蒸10分钟。

  6.出锅之后,再撒上葱花,小米椒。

  7.淋上热油。

  8.利用热勺,加入蒸鱼豉油,炸香之后,再淋在豆腐上,即可。

  爱心小贴士:

1.蒸的过程中需要用沸水哦。

2.食用我们的老豆腐时,不要和蜂蜜同食,否则容易致泻。

这样下来,我们的豆腐蒸腊肉就做好了。

老豆腐中虽然含的植物蛋白比较高,但是一次性多吃的话,容易导致胀气。此外,患有慢性肠炎,易腹泻,腹胀,夜尿频多者忌用。气虚体质,阳虚体质,阴虚体质不宜食用。老人、以及缺铁性贫血患者尤其要少食,儿童也不宜多吃。希望大家在吃的时候兼顾到自己的身体哦!

  说到豆腐,不知道大家有没有吃过芝士豆腐,做法也是很简单的。我们要准备内酯豆腐120克,芝士片40克,海苔碎2克,肉松10克,酱油15克。先将豆腐切半备用,再将两片芝士交叉铺在豆腐上,沸水蒸一分钟。准备一只碗,在碗中倒入酱油、净水,搅拌均匀。开盖,淋入少许味汁,撒上海苔碎、肉松,即可。开盖之后,豆腐香中夹杂着奶香,令人垂涎三尺!

  今天的豆腐大餐就到这里了,不知道大家听完小编的介绍,学会了没有?像这种营养又简单的食材,还是希望大家没事的时候多练练手艺,多体验一些不同的美味!趁着时光正好,吃遍天下美食呦!

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