立秋后,豆腐这样做,给鱼肉都不换,不用炒,不油炸,越吃越想吃

糖醋脆皮豆腐块 做法就是这么简单
2018年8月29日
豆腐的简单做法,比葱烧豆腐香好几倍,豆腐入味,香味浓郁
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豆腐营养丰富,做法也有很多种,像麻婆豆腐,家常豆腐,白菜炖豆腐,凉拌豆腐等等,都非常的美味,今天厨娘给大家分享一下豆腐的另一种非常美味的做法,简单易学,营养美味,特别适合立秋以后食用,喜欢的朋友一定要试试!

准备食材:豆腐,木耳,火腿,胡萝卜,鸡蛋,淀粉,生抽,盐,香油,香菜

  操作步骤如下:

1.豆腐先切成条,再切成小丁备用。

  2.木耳泡发后切成小丁,胡萝卜丁,香肠丁备用。

  3.取一个小碗,加入2勺淀粉,加入清水,搅拌成水淀粉备用。

  4.起锅加水,凉水下入豆腐丁,煮开后将浮沫撇除掉,大火煮2分钟。

  5.豆腐煮2分钟后,放入木耳丁,胡萝卜丁,火腿丁煮开后,加入水淀粉。

  6.取一个鸡蛋,加盐打散后,倒入锅内,形成蛋花后关火。

  7.加入盐,生抽,香油搅拌均匀。

  8.倒入汤盆内以后加入香菜末增色增香,美味的豆腐鸡蛋汤就做好了。

  温馨小贴士:

豆腐要多煮一会儿,去除豆腥味。如果喜欢吃辣味,可以加白胡椒粉。

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