冬至节日,要吃饺子吗

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从昨天晚上便不断有朋友发来信息,提醒着在冬至这天要吃饺子,让从来不记节气的我,也能耳闻详熟的知道,在冬至这一天有吃饺子和汤圆的习俗,每个地方有不同的习俗吧,但大多以这两样为主。

记得在记事起的时候,每年冬至节那几天,家里都会做豆腐,用来做豆鹰乳,冬至便成了喝豆腐花的日子,每次妈妈还在做的时候,我和弟弟就满怀希望的等待着豆腐花能快点成形,能快点品尝动家里自制的豆腐花。

据说冬至节做豆腐乳就不会坏了,平时做的话蛋白质天气太热,不宜保存,于是每年都盼望着能够快点到冬至,这样就能够有我最爱吃的豆腐乳了,要知道以前读寄宿时,吃不下饭时,全靠它来解决,有了豆腐乳,再不想吃饭,也能吃下一小碗,豆腐乳以外形被红红的辣椒粉包裹,里面的霉豆腐的香而让食欲大。

这几年在外工作,与闺蜜们同住,几乎每次冬至节都会买好汤圆,以此来庆祝这一节日,于是我们的冬至节多是以吃汤圆为主。

昨天跟燕姐说,明天买汤圆去她家一起吃。她说,冬至是要吃饺子的,你就吃汤圆,明天还是吃饺子吧。我说,汤圆、饺子都是可以的,那我们就吃饺子吧。

据说冬至吃饺子还有一个传说,相传东汉末年,“医圣”张仲景出任长沙太守,不久瘟疫流行,他的官做不下去了,便毅然辞去了太守官职,告老还乡,决心为百姓治病。

这时正值隆冬,他在回乡路上,看到那些为生存而奔波的穷苦百姓,衣不遮体,许多人耳朵都冻烂了,心里更加难受。

他一到家,登门求医者便蜂拥而至,可是张仲景心里老惦记着那些冻烂耳朵的穷乡亲们。冬至到了,他让弟子替他看病,他在南阳东关空地上搭起了医棚,盘上大锅,专门舍药为穷人治冻伤。他把羊肉、辣椒和祛寒的药材放在锅里,熬到火候时再把羊肉和药材捞出来切碎,用面皮包成耳朵样子的“娇耳”下锅煮熟,分给治病的穷人,每人一大碗汤、两个“娇耳”,这药就叫“祛寒娇耳汤”。人们吃后,顿觉全身温暖,两耳发热。从冬至起,张仲景天天舍药,直舍到大年三十。乡亲们的耳朵都被他治好了,欢欢喜喜地过了个好年。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子,也有的称它为“扁食”和“烫面饺”,人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。

冬至节日,要吃饺子吗

冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。这一习俗一直流传到了今天,现在,河北地区及全国许多地方都流传着“冬至吃饺子”的说法。

晚上大概七点左右,买上鸡爪飞奔去她家去,她准备好了黄豆焖猪脚、饺子、蒜苗辣椒粉炒肉、海带,加上我带去的爪子,满满的桌子都是好菜。一口饺子,一手拿着爪子边肯,被笑成肯爪子好多抓拿米回来,直赞燕姐厨艺太赞,愉快的晚餐,在欢乐的交谈中结束。

于是在冬至这一天,吃上了饺子,你呢?冬至吃饺子了吗?

冬至节日,要吃饺子吗


我是日记星球第256号星宝宝希望~梅子……正在参加日记星球第12期蜕变之旅,这是我的第316篇原创日记,你看与不看我都在写,我相信日积月累,每天进步一点点……

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