桂花杏仁豆腐 杏仁豆腐

桂花杏仁豆腐

作为传统名点之一的杏仁豆腐,其实属于甜点,主要是用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成,因形似豆腐而得名。 3. 、然后再倒入整罐的杏仁露,还有剩下的牛奶,细砂糖,继续加热,不停搅拌。煮至糖溶...
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秋季助眠系列之杏仁豆腐 杏仁豆腐

秋季助眠系列之杏仁豆腐

杏仁豆腐是汉族传统名点之一,属于甜点,在川菜等菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成,因形似豆腐而得名。 杏仁性温、味苦;归肺、大肠经。杏仁有“坚果之王”的称号,可以提供丰...
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