来一份清爽的小葱拌豆腐夏日必备!

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豆腐300克,黄瓜30克,胡萝卜30克,榨菜20克,花生20克,香菜适量,盐1/2茶匙,生抽1汤匙,老醋1茶匙,油泼辣子1汤匙,味精1/2茶匙,香油少许。

4. 将豆腐丁,黄瓜丝,胡萝卜丝,榨菜碎,香菜碎混合,调入所有辅料,最后撒上花生碎,拌匀即可。

2、香椿洗净,用开水略烫捞出,挤干水分,切成碎末,撒在豆腐上,用盐、蘑菇精、香油拌匀就好了。

皮蛋拌豆腐是一道经典凉菜,主料有内脂豆腐、皮蛋,辅料有香油、香菜、红椒、大蒜、生抽、香醋等,味道嫩滑爽口,是夏日必做凉菜。

内脂豆腐450克、皮蛋50克、青椒10克、红椒10克,葱10克、香油5克、酵母鲜回香粉10克,酵母鲜回味粉5克,生抽20克,醋10克,白胡椒粉2克。

2、牛油果和豆腐分别切片,盘子内先淋上一勺日式酱油(没有日式酱油的,用六月鲜代替一样好吃),一片牛油果,一片豆腐,摆盘,然后再从上面往下淋1小勺酱油,最后撒上海苔碎和芝麻(没有海苔碎就不加,但是加了后入口的滋味更美妙)

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