十一美食轻松做:香辣砂锅豆腐

石磨豆腐飘香山寨(组图
2018年8月29日
砂锅鱼头豆腐的制作
2018年8月29日

十一国庆节马上就要到了,提及过节就离不开亲友相聚,而这个时候恰恰是主妇们大显身手的日子。为自己和家人烹饪出一道道地道美食,同时享受着亲朋好友的夸赞,这是一件想着就让人觉得远比开心的事。

然而对不少新进晋的主妇来说问题就来了,对于烹饪不是很在行,亲朋好友来了总不能叫外卖吧?那么不妨看看小编的建议。

香辣砂锅豆腐是一道比较清淡的苏州菜色,虽然制作工艺简单,但是对火候的掌握却并不容易,所以在制作这道菜的时候厨艺不精的小编决定用电压力锅来烹饪。

把粉丝放在砂锅底,然后放入葱姜蒜桂皮八角,加入用开水化开的浓汤宝,然后放入豆腐,放上辣椒和花椒,再放入一勺辣椒酱,最后倒入适量水,淹没所有食材。

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