豆腐还能这么做,厉害了!吃完明天还得照着这么做,秒下饭!

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<a href=https://www.doufu.biz/>豆腐</a>还能这么做,厉害了!吃完明天还得照着这么做,秒下饭!” inline=”0″></p>
<p>家人都爱吃豆制品,各种豆腐的做法,红烧的、凉拌的、炖的、快炒的、砂锅的等等,可以说豆腐的吃法千变万化,但是有一点,豆腐简单实惠,花点心思,每天都能做上不一样的菜,确实是家里餐桌上最经济又营养全面的食物,所以我家经常做,也非常爱吃各种豆制品。这个豆腐昨晚做了一盘,觉得真不够吃,今晚上回家还得再做一遍,而且豆腐得买多一些,因为这样做这么一盘,实在太好吃了,秒下饭也不为过。花几分钟时长来看看,咱们一起研究“吃豆腐”咯。</p>
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市场买的一份豆泡,这里4块钱,8元一斤,4块钱半斤也挺多的了。豆泡是豆腐经过炸制的豆制品,买豆泡的时候要专门去卖豆制品的店里买,别贪便宜光顾路边摆摊小贩,吃进嘴里肚子里的东西还是得讲究些,吃的好也要吃的放心才是最重要的。

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冰箱里还有一小段带皮五花肉,嗯,切成薄片备用。这五花肉肥瘦相间的刚合适,不用太肥的脂肪也少一些。

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另外准备两勺豆瓣酱,两勺生抽。这豆瓣酱是朋友自己做的,料足味香,豆瓣酱也可以买四川郫县豆瓣酱,看着有红油,实则不怎么辣,当然了,如果您不能吃辣,那么就不要放太多,稍微一小勺调个味。豆腐还能这么做,厉害了!吃完明天还得照着这么做,秒下饭!

炒锅加热,把切好的五花肉放进锅里,小火煸出五花肉的油,再把蒜头切碎,爆出香味很关键。这可是一点油都没放,全是五花肉里煸出来的猪油,香啊。

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煸好了五花肉和蒜香后,把豆泡放进去,用铲子稍微压一压,豆泡是高温油炸过的。

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接着把刚才调好的豆瓣酱和生抽倒进去,翻炒拌匀。

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加小半碗水,盖盖焖一下,这样豆泡更入味一些。

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最后准备一些蒜苗叶,把快收汁的豆泡加盐调味,翻炒均匀就可以上桌了。

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有素有肉,豆泡也吃出了肉肉的口感,吸收了豆瓣酱的酱香,带少许辣椒香味,蒜苗的点缀为菜色增鲜不少。

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再来一碗米饭,特别好吃下饭哟。

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