《豆腐肉末蒸蛋》超好吃,制作简单

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<p>豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐搭配肉,能让豆腐更容易消化吸收。</p>
<p>食材明细</p>
<p>榨菜丝30克 肉末70克 内脂豆腐1盒 鸡蛋2个 生抽20ml 大蒜2瓣 葱2根 咸鲜口味 蒸工艺 廿分钟耗时</p>
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1准备食材,榨菜切成末

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2把豆腐倒扣在盆里,切成小块

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3鸡蛋打散加入温水,温水放1克盐,鸡蛋与温水比例为1:1

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4过滤蛋液

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5蛋液到入豆腐盆中

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6开水锅中小火蒸十分钟

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7热锅中放入蒜泥和肉末

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8翻炒出香味后加入榨菜末

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9放一勺香油和一勺酱油翻炒均匀

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10把炒好的肉末放在蒸好的豆腐上面就大公告成了

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