肉末炒虎皮豆腐的做法

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肉末炒虎皮豆腐

肉末炒虎皮豆腐的做法

肉末炒虎皮豆腐是一道甘旨的菜肴,选用希奇的嫩豆腐,和肉末一起炒制匀称,等到豆腐表面呈现虎皮状,吃起来即是外焦里嫩,鲜嫩多汁,同时肉末喷香气恼人,吃起来喷香烂通盘,令人有很好的食欲。

肉末炒虎皮豆腐的做法轨范

1、将瘦肉洗净剁碎备用

肉末炒虎皮豆腐的做法

2、将生姜剁成蓉也到场到瘦肉中拌匀

3、到场适量的麻油、盐和生抽搅匀备用

4、将豆腐切成厚片,辣椒去籽切段,青蒜切段

5、在不粘锅中放油烧热,再把豆腐放入锅中煸去水份

6、待豆腐表面煎至金黄时,再到场适量的油

肉末炒虎皮豆腐的做法

7、等到豆腐表面呈虎皮状,撒入适量盐翻匀

8、取一口锅,放入肉末下锅

9、待肉末煸炒至稍变色时到场青蒜

10、到场红辣椒翻炒匀称

11、将煎制好的豆腐到场锅中翻炒至辣椒断生

12、调入适量生抽炒匀即可

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