肉末豆腐的加强版,简单一蒸,孩子们都爱吃

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豆腐,营养丰富,含有钙、铁等人体必须的多种微量元素,豆腐为补益清热养生食品,有补中益气、清热润燥、清洁肠胃的作用,加上肉末,便是一份不可缺少的美味佳肴,今天的这款肉末豆腐增加了西红柿、鸡蛋进去使其营养更加丰富,蒸一蒸,就能上桌,看见的没有不动心的。

肉末豆腐的加强版,简单一蒸,孩子们都爱吃

食材:

猪肉末150克、西红柿1个、豆腐1块、鸡蛋1个、姜5克、小葱一根,青椒适量、鸡粉适量、胡椒适量、盐适量、淀粉一大勺

做法

1.准备好食材:猪肉、豆腐、西红柿、鸡蛋、青椒姜、葱

肉末豆腐的加强版,简单一蒸,孩子们都爱吃

2.猪前腿夹心肉最好,剁成肉末,加姜末,鸡蛋,淀粉,鸡粉,盐、胡椒,拌匀,西红柿去皮,切碎,拌入肉中

肉末豆腐的加强版,简单一蒸,孩子们都爱吃

肉末豆腐的加强版,简单一蒸,孩子们都爱吃3.豆腐切块,平铺在盘中,留出肉末的空隙,拌好的肉末填进豆腐中

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肉末豆腐的加强版,简单一蒸,孩子们都爱吃4.待锅中水烧开,入锅加盖中火蒸约20分钟

肉末豆腐的加强版,简单一蒸,孩子们都爱吃5.青椒开水里烫一下,切成青椒碎,小葱切末

肉末豆腐的加强版,简单一蒸,孩子们都爱吃

6.起锅后用刀划成小块,撒葱花,上桌。

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