正宗的肉末豆腐教你在家做,鲜嫩可口,老少皆宜!

汾阳市冀村豆腐皮
2018年1月25日
肉末豆腐的加强版,简单一蒸,孩子们都爱吃
2018年1月25日

肉末豆腐是一道传统名菜,属于家常菜肴,主材料为嫩豆腐、肉末,是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。该菜肴的特色鲜嫩可口,功效可强壮身体,改善体质。

正宗的肉末豆腐教你在家做,鲜嫩可口,老少皆宜!

准备好所需食材:豆腐、肉末、葱姜蒜、米椒、香菜、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉、海鲜酱油。

1.豆腐切块,平底锅加油,下豆腐块煎一下,一面煎表皮金黄再翻另一面煎,两面煎至金黄盛出备用。

正宗的肉末豆腐教你在家做,鲜嫩可口,老少皆宜!

2.肉切末,葱姜蒜切片,米椒切末,炒锅加油,放葱姜蒜米椒爆香。

3.加肉末炒至变色,加水烧开。

4.放煎好的豆腐,加盐,胡椒粉,鸡粉,海鲜酱油炖5分钟。

5.加水淀粉勾芡,收汁,放香菜点缀,装盘。

正宗的肉末豆腐教你在家做,鲜嫩可口,老少皆宜!

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