肉末豆腐,经典下饭菜,精华在汤汁哦~

欲罢不能的一道麻婆豆腐!
2018年1月24日
五分钟做出麻婆豆腐
2018年1月24日

肉末<a href=https://www.doufu.biz/>豆腐</a>,经典下饭菜,精华在汤汁哦~” inline=”0″></p>
<p><img src=

北豆腐1盒,猪肉馅150克,香葱2根,蒜2瓣

肉末豆腐,经典下饭菜,精华在汤汁哦~

豆瓣酱2汤匙(30克) ,淀粉水1茶匙(5克) ,黄酒1茶匙(5ml)

肉末豆腐,经典下饭菜,精华在汤汁哦~

1)北豆腐切1.5cm厚,3cm长的块,香葱切葱花,蒜切末。

2)锅中倒入稍微多一点的油,油温热时加入肉馅,加入黄酒,大火炒至肉末发白变熟,把肉馅扒拉到一边。

3)另一半油,爆香葱(留一点葱花)、蒜末,加入豆瓣酱,小火炒香后,放入豆腐。

4)加入将将没过豆腐的水,大火煮开后转中火煮至汤汁剩余1/3,淋入水淀粉,撒剩余葱花即可。

肉末豆腐,经典下饭菜,精华在汤汁哦~

肉末豆腐,经典下饭菜,精华在汤汁哦~

**北豆腐不易碎,更适合做这道菜。

**豆瓣酱是不辣的,酱味浓郁的那种。炒酱时要保持小火,否则容易糊。

**炒熟肉馅之后,如果不嫌麻烦,可以先把肉馅盛出,再爆香葱蒜末和豆瓣酱,我展示的做法是比较快手的做法,适合做饭时长紧张的时候哦。

**可以适当的多加点水,做好后的汤汁可以拌面,拌米饭。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注