家常菜-豆腐肉末蒸蛋-豆腐搭配肉-能让豆腐更容易消化吸收

让你爱上吃豆腐!
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简介

豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐搭配肉,能让豆腐更容易消化吸收。


需要材料

内脂豆腐1盒

肉末70克

鸡蛋2个

榨菜30克

生抽1.5汤匙

香葱1根

大蒜头2瓣


烹饪步骤

家常菜-豆腐肉末蒸蛋-豆腐搭配肉-能让豆腐更容易消化吸收

1准备食材

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2榨菜切成末

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3内脂豆腐底部剪开二条边

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4把豆腐倒扣在盆里,切成小块

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5鸡蛋打散加入温水,温水放1克盐,鸡蛋与温水比例为1:1

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6过滤蛋液

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7蛋液到入豆腐盆中

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8开水锅中小火蒸十分钟

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9热锅中放入蒜泥和肉末

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10翻炒出香味后加入榨菜末

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11放1.5汤匙生抽

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12放一汤匙香油翻炒均匀出锅

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13撒上葱花


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