日本豆腐业面临经营困境 10年近5000家店铺倒闭

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【环球网报道驻日本特约记者郭桂玲】据日本新华侨报网11月6日消息,目前,日本豆腐店铺倒闭的情况逐渐增多。由于大豆价格暴涨等原因,最近10年间,日本有近5000家豆腐店停业。

据日本《读卖新闻》消息,由于大豆价格暴涨以及超市降价要求,日本豆腐行业经营恶化。最近10年来,日本全国约5000家豆腐店铺停业。于8月申请破产的东京都内一名豆腐经营商说:“即使365天整日劳作,也没有利润。”

日本厚生劳动省统计显示,2012年度日本全国豆腐店铺为9059家。而2003年度,日本豆腐店铺达到1万4016家。10年间,豆腐店铺减少了4957家。

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