日本豆腐这样做吃着才过瘾,冬天来一锅,从口暖到心,上桌被抢光

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<p>准备食材,鸡蛋豆腐,肉沫,红椒粒。</p>
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豆腐切墩,要小心点切,容易碎

日本豆腐这样做吃着才过瘾,冬天来一锅,从口暖到心,上桌被抢光

豆腐墩全部沾上淀粉

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锅里加油,将所有豆腐蹲炸至金黄色,起锅,控干油备用。

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另起一锅,,先爆香姜蒜,加入辣椒。翻炒,再加入肉末。

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肉末炒段丝,加一勺豆瓣酱。待肉全部上色,加入半碗高汤,加入少许盐,生抽,香油,

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汤汁烧开后。将豆腐蹲放进沙锅,

再将汤汁浇在上面。

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沙锅再次烧开,撒上葱花就可以上桌了。

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