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本食谱来自【斯佳丽】老师分享的酱烧千叶豆腐的做法。所属分类:肉类, 猪,适宜人群:一般人群均可食用。

怎么做酱烧千叶豆腐好吃?学做酱烧千叶豆腐需要哪些食材?家常美食网斯佳丽老师为您提供酱烧千叶豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酱烧千叶豆腐。

千页豆腐, 不仅具有独特的Q弹爽脆的口感, 而且还具有超强的汤汁吸收能力,很容易入味,适合各不愧为美味健康新食材。初夏来临,女人开始迫不及待地要穿上漂亮的衣裙来展示自己,为了更快了让自己瘦下来,那吃的方面一定要注意。 豆制品不仅营养好,还是很好的减肥食品,女人不仅能解馋还能保持自己的苗条,何乐不为呢?我们要先将五花肉中的油脂煸炒出来, 再用它来炒酱(这步很关键哟, 它能让酱味更香更浓), 再加入多孔的千页豆腐进去翻炒,这时豆腐饱饱地吸满酱烧汤汁,软嫩中又有着Q弹韧性十足,吃起来当真不是肉肉,胜似肉肉,非常入味鲜美,是一道超级棒的下饭菜。做素菜想做得好吃诀窍,万变不离其中的道理就是要加入荤菜的成份,因此这道菜就加了一点猪五花肉,目的就是让豆腐的汤汁更鲜美哟。

做酱烧千叶豆腐所需食材:

主料:五花肉片 50克,千叶豆腐1块

辅料:黄豆酱1大勺, 蒜薹 1根,红辣椒1个,姜蒜2片,生抽1小勺,料酒1小勺, 油盐适量

酱烧千叶豆腐的做法步骤:

酱烧千叶豆腐的做法

1. 准备好原材料;

酱烧千叶豆腐的做法

2. 热锅凉油, 放入五花肉片进去煸炒;

酱烧千叶豆腐的做法

3. 煸炒出微微出油后放入姜蒜片进去煸炒;

酱烧千叶豆腐的做法

4. 爆香后加入少许料酒和生抽翻炒, 帮助去腥;

酱烧千叶豆腐的做法

5. 再加入黄豆酱进去翻炒(记住哟, 酱料一定要提前用油煸炒才会吃起来更香,而且帮助去除肉的油腻);

酱烧千叶豆腐的做法

6. 翻炒几下后倒入千叶豆腐块进行继续翻炒;

酱烧千叶豆腐的做法

7. 加入少许水进去焖煮两分钟;

酱烧千叶豆腐的做法

8. 再加入适量的盐调味;

酱烧千叶豆腐的做法

9. 放入蒜薹粒和红辣椒翻炒均匀即可盛入盘中。

酱烧千叶豆腐的做法

10. 端上桌了。

家常美食网温馨提示:

1. 五花肉要微微煸炒出油; 2. 记住重点哟, 黄豆酱煸炒过后更香更浓,还帮助能去除肉的油腻; 3. 放入蒜薹粒和红辣椒是为了增色,可以看个人口味增减。

酱烧千叶豆腐的做法

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