教你在家做千页豆腐不到10元就能做一锅经济实惠还好吃

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教你在家做千页豆腐,不到10元就能做一锅,经济实惠还好吃!现在随着社会在不断的进步发展,我们的生活水平也随之提高了很多,尤其是饮食文化方面,我们现在的一日三餐吃的是营养又健康,甚至是花样百出了。大家愿意花费更多的时间和精力,去追寻自己喜欢的和感兴趣的美食。因此说,每次一到快要做饭的时候,就会发愁这顿饭应该做什么,想做什么但是前两天刚吃过。

在众多的美食中,月月我是比较喜欢吃豆制品的,尤其是豆制品中的千页豆腐。相信很多人都是喜欢吃千页豆腐的,特别是如果做得好的话,味道是很好吃的。在一些饭店里,一份千页豆腐就会卖得很贵。但是,贵它也有贵的道理,因为饭店里做的千页豆腐是真的很美味,酱香浓郁,香辣适中个,很是可口的。而且,麻辣的千叶豆腐也是很适合当做下饭的开胃菜来吃的,所以深受大家喜欢。因此说,学会这道菜之后,即便是hi家里来了客人了,用这道千页豆腐来招待客人,也是很合适,很有面儿的。

大家都知道,千叶豆腐是很好吃的,口感很劲道,还很爽脆细嫩,尤其是汤汁全部都千页豆腐给吸收了之后,更加的鲜香美味了。关键是千页豆腐的做法也很简单,对于制作的过程中的火候以及器材都没有什么特殊的讲究,因此说,烹饪起来还是很简单的。我们家就经常做千页豆腐吃,基本上不到10块钱就能够做出一大锅的,经济实惠还好吃。接下来,月月就把好吃的千页豆腐的做法教给大家,一起学习起来吧。

要做千叶豆腐,因此说要准备好千页豆腐,青蒜苗少许,还有半个洋葱,红辣椒些许以及葱姜蒜适量,这些食材都是很常见的,如果家里没有,也是随便一个超市或者商店都可以买来的,因此食材不需要担心。接下来要开始制作了,首先要把买回来的千页豆腐切成片,厚薄适中,大小均匀即可,青蒜苗也要剥好洗干净并且切成蒜苗段儿,洋葱则是要切成洋葱丝,红辣椒以及葱姜蒜都要切成末,这些都准备好了之后放置备用。

首先,先在锅中倒入少许的食用油,切好的洋葱丝放入到锅底当中。因为是干锅,所以还需要有一个加热的过程。另外,洋葱是不需要炒熟的,如果不想要做干锅的话,那么这一步完全可以省略掉了。随后先往锅里放入适量的水,等到水烧开了之后,再把千页豆腐放到锅中进行翻炒,炒上大约十几秒的时间,就可以捞出来了。也可以使用油煎千页豆腐,两面都煎的金即可。如果不想使用那么多油的话,那么也可以用水焯,每一种方法都可以。

接着,在油锅里再倒入适量的油,等到油热了以后,再放入一勺的豆瓣酱还有辣椒粉,然后在热油锅中煸炒,一直炒出有红油为止。之后便可以陆陆续续的放入红辣椒以及葱姜蒜末等这些食材,放到锅中一起煸炒,一直到炒出香味即可。在翻炒的时候,火不需要很大,中小火即可。接着倒入焯好的千页豆腐继续翻炒,随后放入食用盐以及白糖翻炒入味,还有生抽和蚝油等调料,这个调料的量要根据你的千页豆腐的多少来放。

在千叶豆腐快要炒熟的时候,把切好的青蒜苗倒入锅中稍微的翻炒一下,在出锅之前淋上几滴香油翻炒均匀后就可以关火出锅了。这样一道美味可口的千叶豆腐就做好了,简单好做。关键是食材不到10元钱,就可以在家做好了,不管是自己吃,还是招待客人都是很合适的,这样经济实惠的美食做法,你们学会了吗?下次你可以自己在家试着做,不会让你失望的。对此有什么看法可以在下方评论,敬请关注每日的更新。

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