原来它不仅抗癌还预防骨质疏松低成本大功效快转告父母吧

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一直就很喜欢吃豆制品,家里总是换着花样端上餐桌,但最近却迷上了千叶豆腐,这种看着与普通豆腐没有两样的千叶豆腐,口感比起豆腐来更有的Q劲和爽脆,且它具有超强的汤汁吸收能力,再与配菜一起炖煮时非常容易入味,且它更定型不易碎,吃起来也更有嚼劲,虽说这千叶豆腐是素食,但做好了吃起来还蛮又肉味的。

千页豆腐的做法多种多样,它既可单独成菜,又可与食材一起搭配烹饪,都很不错。今天就加入香菇一起炒,香菇素有“山珍”之誉, 营养风味,味道鲜美,吃起来肉肉的感觉也很招人喜欢,常吃香菇能提高的免疫力,预防感冒。这道素炒菜我一点肉都没放,只加了少许蚝油来提鲜,但无肉也喷香,炒好后特别鲜美特别下饭, 吃起来比大鱼大肉还爽,也没负担。这菜老妈每周都要做上2次, 儿子特别喜欢吃, 补钙、增强抗病力、减少感冒,很值得一试哟。

制作: 1. 准备好原材料; 2. 热锅凉油, 放入香菇片进去翻炒; 3. 翻炒几下后加入千叶豆腐片进去翻炒; 4. 加入适量的生抽翻炒上色; 5. 再加入少许水煮上一分钟; 6. 加入适量的蚝油继续煮; 7. 加入盐调味, 翻炒均匀后大火收汁即可; 8. 盛入盘中,表面撒上小葱末。

小贴士:1. 先煸炒香菇,激发其鲜味,再加入千叶豆腐块一起炒; 2. 加入少许水炖煮一分钟, 加入生抽翻炒上色, 蚝油增鲜。

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