千页豆腐用了去泡机后真的一点气泡也没有吗?

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千页豆腐去泡机真有那么管用吗?用了后豆腐吃起来怎么样?是一家有千页豆腐生产基地的千页豆腐设备加工企业,公司千页豆腐工厂正常生产千页豆腐块,片、丝等千页豆腐全部市场热销产品。自己的千页豆腐工厂也用着千页豆腐去泡机,生产出来的豆腐可以看到现场。

千页豆腐去泡机真有那么管用吗?用了后豆腐吃起来怎么样?千叶豆腐气孔很少的设备春秋千叶豆腐真空去泡机,千叶豆腐气孔少的秘诀,真空抽浆去泡机,高端千叶豆腐一般采用真空斩拌机斩浆,但是这样的机器投资成本太高,一般承受不起。春秋高速大功率斩拌机搭配真空去泡机,生产的千叶豆腐气孔、蜂眼很少很少,做出来的效果跟真空斩拌机是一样的。

千页豆腐去泡机真有那么管用吗?用了后豆腐吃起来怎么样?做千页豆腐zui关键的设备就是斩拌机,这是因为千页豆腐斩浆要求斩刀转速越快越好,速度越快,斩切出来的浆汁乳化的好,弹性足,Q劲足,色泽好。二是关键要看斩锅与斩刀之间的间隙,间隙越小,斩切的颗粒越小,浆汁越细腻,春秋斩拌机刀锅间隙是1mm的。三是刀轴材质,普通斩拌机采用的是45#碳钢材质,长时间使用发热,跳动超差,容易损害电机,我厂斩拌机刀轴全部是304不锈钢的,长时间使用不发热,对电机的相对损害小。四是看斩锅材质,普通铸造斩锅经过一年的热胀冷缩容易变形,一旦变形对斩刀的损害是毁灭性的,所以很多厂家都不敢把刀锅间隙定于1mm,他们差不多是10mm。我们的斩锅是304不锈钢唐山锅,机器装配的斩锅都是经过了1年的自然热胀冷缩之后才使用的,现做的斩锅根本不能用,所以我们敢承诺终生使用不会变形。所以刀锅间隙定为1mm,就是为了给福建安井、海霸王、文明堂这些厂家做高质量的千叶豆腐专用的。好的斩拌机搭配高速千页豆腐去泡机,做出来的千页豆腐无气泡,浆细腻颜色白,利于千页豆腐的市场推广。用了去泡机后吃起来的千页豆腐弹性更好,筋度更强,而且用真空去泡机任何添加剂都不需要添加。做到安全放心的食品千页豆腐。

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