无气泡千页豆腐怎么制做去泡机器原理及效果

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无气泡千页豆腐的制作,为用户提高了产品的档次,美化了产品的外观,整体大大提高了产品在市场之中的竞争力。那么无气泡千页豆腐是如何制作的呢?是加了消泡剂吗?答案是否定的。制做千页豆腐,要想控制气孔部分的大小及数量,使用变频斩拌机是非常有必要的。除了能够控制气孔情况呢,因为刀转速高,乳化效果好,产品制作出来口感各方面都好。但是要想做无气泡千页豆腐,单靠变频斩拌机是做不到的,而是在斩拌机后加一台去气泡设备。那么该机是什么原理呢,是否是厂家所说的“真空”,答案也是否定的。

去泡设备并不是一台“真空”设备。所谓的“真空”设备必须具有一个密闭的筒体或缸体,而去泡设备没有。该机是确实存在着一台“泵”的,但该“泵”并非是一台“真空泵”。而即便是一台真空泵,那么真空泵的价格是非常便宜的,却起不到去除气泡的作用。

我公司定制的去泡设备中的去泡泵,是跟专业的生产厂家定制而成。原理是将产品的气泡抽到空气当中去,这是去气泡设备的真正原理,而并非“真空”。

我公司生产的去泡设备,除了根据斩拌机的容积大小来定制之外,还根据用户所做产品的粘稠度来定制去设备。如果用户使用的是小型斩拌机,但物料粘稠度高,那么也不能使用低粘度去泡设备,必须使用高粘度去泡设备才可以。

低粘度去泡设备主要是由一台去泡泵、框架、电器、料斗组成,该机可与斩拌机出料斗直接相连接使用,操作非常方便;高粘度去泡设备主要是由:去泡泵一台,助推泵一台,搅拌部分,电器部分,主体框架部分,料斗等组成。用户在需要使用该设备时,必须向我公司销售人员提供斩拌机的型号以及蛋白与水的比例。为用户定制专业的,正宗的,高性价比的设备使用,客户满意是我们追求的踪旨。

除了去泡设备之外,我公司还生产全套的千页豆腐,鱼豆腐,豆干,千页豆腐黄金丝整套生产加工设备,并有专业的工艺师为用户上门指导产品制作,包教包会,后期免费调整配方。

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