干锅千叶豆腐在家就能轻松制作,色泽鲜艳味道棒极了!

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干锅千叶豆腐,主料选用了比豆腐更具有的Q劲和爽脆的千叶豆腐,它是以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种低脂、低碳水化合物富含蛋白质的素食新品。 今天就用千叶豆腐配五花肉,不用加一滴水,完全利用五花肉煸炒出来的油脂和调味料的鲜香,炒出一锅无比美味的的香浓豆腐菜。

食材:千叶豆腐,五花肉,香菇,青椒红椒,青蒜,姜蒜,酱油,蚝油

干锅千叶豆腐在家就能轻松制作,色泽鲜艳味道棒极了!

步骤:1.锅中放少许油, 下入千叶豆腐, 煎时加入少量的盐,煎至两面金黄,盛出备用。

2.锅内留少许油,放入五花肉煸炒,将五花肉中油脂煸炒出, 且表面微微焦黄。

3.放入准备好的姜、蒜、红辣椒一起煸炒,再加入适量的料酒和生抽。

干锅千叶豆腐在家就能轻松制作,色泽鲜艳味道棒极了!

4.加入煎好的千叶豆腐和香菇继续翻炒,慢慢将它们炒熟炒香。

5.炒至八、九成熟时放入青椒翻炒,最后加入盐、胡椒粉和蚝油等调味料翻炒均匀。

6.炒好后转入小干锅中, 表面上再撒些青蒜就出锅。

干锅千叶豆腐在家就能轻松制作,色泽鲜艳味道棒极了!

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