一块豆腐,3个皮蛋,巧妇一切一摆,一道美食就可以端上桌了

三鲜日本豆腐,口感很嫩滑,特别的好吃
2018年1月30日
火红色的酿豆腐,浇上辣椒油,香气缭绕,适合做小吃
2018年1月30日

从小就不爱吃皮蛋,感觉这味道怪怪的,但是最近似乎爱上了这个味道,因为家有巧妇,做出来的皮蛋,味道都变了,感觉过去的几十年似乎错过了近在眼前的美食。看看老婆到底怎么把皮蛋做的这么好吃的吧。

材料准备:豆腐一块,皮蛋3个,葱姜蒜少许,生抽,麻油,白醋,白糖,盐,鸡粉,辣椒油,香菜,花生,红豆

一块豆腐,3个皮蛋,巧妇一切一摆,一道美食就可以端上桌了

1 先把豆腐切方块,皮蛋去皮洗净对切两半,然后把豆腐摆在下面,皮蛋摆在上面,像图片这样摆出一个好看的形状来

一块豆腐,3个皮蛋,巧妇一切一摆,一道美食就可以端上桌了

2 剩下的半个皮蛋切成图片这样,看着有点像尾巴,没错,就是做尾巴的

一块豆腐,3个皮蛋,巧妇一切一摆,一道美食就可以端上桌了

3 把豆腐朝外的一头朝一个方向划几刀,然后把刚才切好的“小尾巴”夹在中间,红豆煮熟放在皮蛋的前面,一条的小金鱼就做好了

一块豆腐,3个皮蛋,巧妇一切一摆,一道美食就可以端上桌了

4 要想好吃,还要准备调料,葱姜蒜切末放在碗里,加入生抽,麻油,白醋,白糖,盐,鸡粉,辣椒油,香菜一起调和一下做成料汁,味道的好坏全靠这个料汁了,所以要用心的去做

一块豆腐,3个皮蛋,巧妇一切一摆,一道美食就可以端上桌了

5 最后把料汁浇在上面,在间隙处放上一些炒熟的花生米,这道菜就做好了。

一块豆腐,3个皮蛋,巧妇一切一摆,就是一道好看又好吃的美食。这样做出来的皮蛋不仅好看,而且非常好吃。这个料汁做好了味道非常的棒。有兴趣的朋友可以尝试着做一下,保证端上桌就没了。生活就喜欢创意,平淡无奇就没了乐趣,想要生活多姿多彩,那就从美食开始吧。因为民以食为天,吃好吃饱才有精力干活。

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