一碗灵魂料汁成就了鲜嫩爽滑的皮蛋豆腐

皮蛋豆腐是一道家常凉拌菜，主要制作材料为内脂豆腐、皮蛋、香油，其制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。

用料

内酯豆腐一盒、大蒜3瓣、皮蛋一个、尖椒、朝天椒、耗油、白醋、酱油、香油适量。

皮蛋豆腐的做法

1、内酯豆腐放水里泡5分钟捞出控水备用。

2、皮蛋切瓣放在上面。

3、蒜捣成泥 ，加入尖椒、朝天椒、耗油 、酱油 、白醋。

4、酱汁淋到皮蛋豆腐上 ，加一两滴香油。

5、开吃啦。