一碗灵魂料汁成就了鲜嫩爽滑的皮蛋豆腐

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一碗灵魂料汁成就了鲜嫩爽滑的皮蛋豆腐

皮蛋豆腐是一道家常凉拌菜,主要制作材料为内脂豆腐、皮蛋、香油,其制作简单,营养丰富,清热解火,富含人体所需的多种营养成分。

一碗灵魂料汁成就了鲜嫩爽滑的皮蛋豆腐

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用料

内酯豆腐一盒、大蒜3瓣、皮蛋一个、尖椒、朝天椒、耗油、白醋、酱油、香油适量。

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皮蛋豆腐的做法

1、内酯豆腐放水里泡5分钟捞出控水备用。

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2、皮蛋切瓣放在上面。

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3、蒜捣成泥 ,加入尖椒、朝天椒、耗油 、酱油 、白醋。

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4、酱汁淋到皮蛋豆腐上 ,加一两滴香油。

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5、开吃啦。

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