皮蛋豆腐这样做“豆腐柔嫩,皮蛋鲜滑“2分钟轻松学会

家常煎豆腐,小时侯妈妈的味道 今天是爸爸做给孩儿们的,真棒!
2018年1月26日
教你一个白菜炖豆腐汤汁浓白的方法,学会这招,比吃肉还过瘾
2018年1月26日

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐这样做“豆腐柔嫩,皮蛋鲜滑“2分钟轻松学会

皮蛋豆腐这样做“豆腐柔嫩,皮蛋鲜滑“2分钟轻松学会

皮蛋豆腐是一道凉拌家常菜。采用内脂豆腐、皮蛋、香菜等原料制作而成。其营养丰富,制作简单,清热解火,是一道非常美味的家常小菜。

皮蛋豆腐的故事

皮蛋豆腐我们常吃,可是外面的饭店吃完一盘,可能也就一个皮蛋,小气的很!吃货们别激动,跟着舌尖妹一起做,想放多少就放多少。做法很简单,姑娘吃,饱肚子还不胖~

皮蛋豆腐配料

皮蛋豆腐这样做“豆腐柔嫩,皮蛋鲜滑“2分钟轻松学会

豆腐 一块

皮蛋 2个

姜蒜 适量

小米辣 适量

香菜/葱 适量

豆瓣酱 适量

生抽 适量

操作步骤

1.先将豆腐切成片,码成一排放在碗中

皮蛋豆腐这样做“豆腐柔嫩,皮蛋鲜滑“2分钟轻松学会

皮蛋豆腐这样做“豆腐柔嫩,皮蛋鲜滑“2分钟轻松学会

2.蒸锅中加水将豆腐放入蒸锅蒸10分钟

皮蛋豆腐这样做“豆腐柔嫩,皮蛋鲜滑“2分钟轻松学会

3.皮蛋剥壳,切成丁

皮蛋豆腐这样做“豆腐柔嫩,皮蛋鲜滑“2分钟轻松学会

4.准备配料,将小米辣,姜和蒜和在一起切碎

皮蛋豆腐这样做“豆腐柔嫩,皮蛋鲜滑“2分钟轻松学会

5.蒸好的豆腐取出,将皮蛋丁铺在豆腐上面

皮蛋豆腐这样做“豆腐柔嫩,皮蛋鲜滑“2分钟轻松学会

6.锅内烧油,将小米辣,姜蒜倒入翻炒后再加入豆瓣酱和适量生抽

皮蛋豆腐这样做“豆腐柔嫩,皮蛋鲜滑“2分钟轻松学会

皮蛋豆腐这样做“豆腐柔嫩,皮蛋鲜滑“2分钟轻松学会

皮蛋豆腐这样做“豆腐柔嫩,皮蛋鲜滑“2分钟轻松学会

7.最后将炒好的酱料倒在皮蛋豆腐上,再撒上点香菜和葱花就大功告成啦~

皮蛋豆腐这样做“豆腐柔嫩,皮蛋鲜滑“2分钟轻松学会

舌尖妹小贴士

汁水可以任意调配,喜欢加榨菜的或喜欢吃辣的都可以按自己的喜好来做。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注