一煎一闷,这样的豆腐好吃到停不下来!

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<p class=酿豆腐

酿豆腐一直以来都是一道广受欢迎的美食。今天介绍一种简单易学的做法,其鲜嫩滑润,口味鲜美。来吧,酿豆腐走起!

—所需食材—

豆腐2块 ;五花肉馅90g;葱、姜适量;红椒半条;植物油、淀粉、生抽、耗油、盐、胡椒粉适量;

一煎一闷,这样的豆腐好吃到停不下来!

食材

—做法—

1、葱切花,姜切末,红椒切粒。

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2、肉馅加入葱、姜、淀粉、耗油、盐搅拌均匀。

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3、豆腐对半切开,再切成6小份。

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4、每块豆腐中间用勺子挖空。

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5、将做好的肉馅酿入。

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6、热锅热油,加入酿好的豆腐小火慢煎,有肉的一面朝下。

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7、呈焦黄色时反面。

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8、继续煎至两面都呈焦黄色。盛出备用。

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9、将水、生抽、耗油、胡椒粉调成汤汁。

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10、再热锅加入豆腐,撒上红椒粒,淋上汤汁,盖上盖子闷三分钟。

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11、大火收汁,盛出装盘,撒上葱花。开吃

一煎一闷,这样的豆腐好吃到停不下来!

◆◆就是这么简单,感觉这是很麻烦的一道菜,但是真正做起来并没有想象中那么难,耐心去做就会有美味收货。寒冷的冬日来上一盘,暖胃更暖心,喜欢吃豆腐的朋友行动起来吧!

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