做法如下(记得先关注我们哦,(*^▽^*))
1、豆腐切四方块,中间挖空变成盒子
2、蘑菇切末,肉切末,葱姜切末
3、肉末等加上刚才挖出的碎豆腐,混合在一起,加入香菇酱
4、再加入一点芝麻油,几滴即可(不喜欢的不加也可以)
5、搅拌均匀,肉馅就做好了
6、把肉馅填满到刚才的豆腐盒子里
7、平底锅倒入油,放入豆腐盒子煎到表面金黄
8、翻过来煎一下,侧面也煎一下
9、加入适量水,刚刚没过豆腐的样子,再加入蚝油。盖上盖子炖20分钟
10、最后大火收汁,撒少许香菜末装饰
11、好吃又营养的酿豆腐,搞定啦!
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