这蒸菜简单易做无油烟不上火又香又嫩孩子一勺一勺吃不停

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夏天的厨房像桑拿房,进厨房炒菜会热上加热,很快就会大汗淋漓,浑身湿透,夏天我经常把炒菜换成蒸菜,因为我家人喜欢吃蒸菜,而且蒸菜做法简单,无油烟不上火。

这次的蒸菜在这个夏天做了很多次,我女儿最喜欢吃的蒸菜。她很喜欢吃豆腐、肉饼,这个蒸菜把她喜欢的两样完美结合起来。用来蒸的豆腐可以用嫩豆腐或者内酯豆腐,豆腐含有丰富的植物蛋白,有植物肉的美称,豆腐还有丰富的微量元素,豆腐也是补钙佳品,豆腐特别适合老人和小孩,豆腐容易吸收和小孩。蒸豆腐不需要什么技巧,都可以把豆腐蒸得又滑又嫩,放了榨菜肉末一起蒸,味道浓郁了,豆腐吸收了榨菜肉末的香味,非常鲜美,豆腐白白嫩嫩又有榨菜肉末装点,看着就想吃。夏天食欲下降了,榨菜的咸香味可以提升食欲,用榨菜炒肉末特别下饭,这次把肉末炒香,放榨菜炒一下,再和豆腐一起蒸,蒸好端上桌,我女儿就说:“闻到味道就流口水了。”她迫不及待地拿着勺子吃,用榨菜肉末蒸豆腐放在米饭里,米饭都要多吃两碗,很下饭的呢。

2 把豆腐切件,摆放在容器里,我用的这个保鲜盒可以放进烤箱可以放进微波炉的,其实我做过很多次,我会放在盘子里,放在大碗里,不用规定用什么容器装豆腐。

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