简单易做的几道美食快做给家里人吃吧

在家做安心美味饭菜一点都不难你来试试!
2018年10月15日
豆腐豆腐怎么做都好吃的豆腐不准来来一盘吗?
2018年10月15日

内脂豆腐1盒(约250g);鸡蛋1粒(约50g);清水80g~100g;虾仁9只;香葱1条;蒸鱼豉油1汤匙;盐1g;香油1茶匙

内酯豆腐切好后,先在冰箱中放置约30分钟,以便让豆腐中的多余水份渗出。将豆腐渗出的水倒掉不要,豆腐块均匀的摆放在深盘中。鸡蛋加入盐1g,打均匀。普通鸡蛋大概净重50g左右。所以要加2倍的水稀释,也就是约80-100g左右水或冷高汤都可以。加入后搅打均匀,将蛋液用过滤网过滤,隔离出多余的气泡后将蛋液倒在豆腐上。包上保鲜膜,上锅中火蒸8-10分钟~记住别用大火!

蒸的期间来调一个无比简单的调味汁。蒸鱼豉油1汤匙,凉开水或冷高汤1汤匙,香油1茶匙,搅均匀即可。

另起锅倒油下小葱爆香后下西红柿翻炒,炒至软了以后下煎好的豆腐块,下所有调料,下水烧开再大火收汁即可。

放一小勺白胡椒2—3大勺生抽均匀撒在表面最后放熟的西兰花(西兰花要焯熟再放阿可以前一晚焯好冷藏保存也可以早上现煮西兰花在开水里过一下断生就可以了)

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