豆腐的5种做法简单易学家常待客都有面子

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豆腐是我最爱吃的一种美食了,具有营养丰富,价格便宜,价格便宜,价格便宜等优点,每次买菜必须得带一块豆腐,这么多豆腐,肯定得变着花样的吃,要不啥玩意儿不得吃腻了,今天,就跟大家分享豆腐的五种做法,好吃的豆腐,永远吃不腻!红烧豆腐菜谱

做法:豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备姜末,蒜末,葱末油热,入姜末,蒜末,豆瓣酱,炒香,入肉末,炒至分离,加水,调味:胡椒,花椒粉(油),糖,生抽,老抽。入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,起锅撒葱花,开吃麻婆豆腐菜谱

3 锅里再放少量油,放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油后,放入花椒粒,辣椒粉、花椒末、胡椒末,加入适量水,烧开。

2 锅烧热,倒入比炒菜多一倍的油,铺平锅底。把切好的豆腐铺匀在锅底。小火慢慢煎,从侧面看到豆腐底部变黄后,用铲子翻一面接着煎,至两面金黄。

3 锅里留少量油,加入葱花,姜丝炒出香味,加入生抽和蚝油,加半碗水烧开后,加入一勺白糖,把豆腐均匀的摆进去。小火烧五分钟后,大火收汁。

内脂豆腐去掉包装,不用切,成盒条状放在碟子上皮蛋去壳,切成小粒然后铺在豆腐上在豆腐和皮蛋粒上撒上葱花,把酱油、老醋、香油调匀淋上,再撒上点香芝麻即可

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