专业大厨教你做不一样的豆腐吃一口忘不掉绝了

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常见的豆腐一般都是豆浆加卤水点的,或者是盒装内酯豆腐,今天介绍这款豆腐,是用豆浆加鸡蛋蒸制而成的,口感更细腻,营养更丰富,而且不加任何添加剂,很受食客喜欢,

2.加入纯豆浆3袋(约3斤),这个豆浆一定要纯一些,如果外边卖的水加的多不纯,就自己用豆浆机打,效果更好,

11.锅内留油少许,下蒜末、姜末少许爆香,加小辣妹10克炒制出红油,加耗油10克炒匀,加水20克然后下味精、各3克糖调口,最后勾芡打明油,浇在豆腐上,撒上青红椒米即可。

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