【特色农品】奶豆腐

巴彦淖尔市人民政府
2018年9月15日
草原上有种豆腐味道特别广州女子吃了表示很酸爽
2018年9月15日

奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等凝固、发酵而成,因形状类似豆腐而得名。味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用,或当出远门的干粮,既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐,是内蒙古的一道风味名菜。奶豆腐营养丰富,蛋白质含量高达70.84%,同时富含氨基酸及其他有益身体的微量元素,可提高免疫力,是美容养颜佳品。欢迎购买。

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