乌兰图雅:酒盅舞筷子舞美丽动人

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乌兰图雅,蒙语“红霞”之意。美丽的草原姑娘乌兰图雅出道以来,就像她的名字般愈发火红。她全新演绎的《套马杆》红遍大江南北,而其深厚的民族文化底蕴为她的发展平添了不少色彩。和乌兰图雅相约在昆仑饭店,见她一身民族风的装束桃红的牡丹绣花帽、绣花黑色兜肚一副蒙古族姑娘的装束。乌兰图雅来自清代孝庄皇后的故乡科尔沁草原,大眼睛、黑眸子、白净的皮肤、尖尖的下巴,典型的草原美女。而低沉、宽厚的嗓音更是她诠释浩瀚草原的佳音。

“歌手、演员不仅是文艺工作者,更是文化的传播者和传承者”,每次演出,乌兰图雅都会强调自己来自科尔沁草原。宣传家乡、宣传蒙古族文化,是她的使命。谈及蒙古族美食,她很是兴奋。在北京读书期间,她经常去中央民族大学附近的蒙古族餐厅聚会吃饭。毕业后,她也会经常光顾,因为那里有家乡、民族的味道。

乌兰图雅说,蒙古族的饮食大家都比较熟悉,可以用三种色彩代表:白、红、黄。白色主要是一些奶制品,比如奶豆腐、奶皮子、牛奶……红色主要是烤羊肉;则是炒米。“用黄油炒米再往里面加点儿奶,味道可能外人受不了或不习惯,但对蒙古族人民来说却是地道的美食”。

现代生活大大改变了人们的生活习惯,很多东西已不能像从前那样有时间去打理,蒙古族传统饮食也是如此。以前蒙古族的奶茶一定要用茶砖、奶制作,但如今在城市已不合时宜。因此应运而生了专门制作奶茶的公司,将奶茶制成奶茶粉,做成小袋装,再印上家乡的logo,方便的同时也有浓浓的故乡味。乌兰图雅觉得奶茶的形式虽然发生了变化,但精髓仍在,“不一定要完完全全像游牧时期那样生活,但一定要保持特色。这是我们这些 草原小草 在外发展的根髓。我们不能变得和别人一样,那我们的事业也失去了根基。”

蒙古族饮食富有特色,乌兰图雅认为这是由草原的自然环境决定的。蒙古族从前过着游牧生活,与中原自然条件不同,主要以肉食为主,物产也不是那么丰富。在这方面乌兰图雅有切身体会。18岁考入中央民族大学前,她一直生活在家乡的小县城。拿当地的水果来说,只有苹果、李子等,香蕉、菠萝等都靠外来,种类屈指可数。到了北京,她才知道水果原来有那么多种,“很多水果没见过,更叫不上名字”。从草原到大城市,乌兰图雅认识到了自然环境的魔力,但就是这相对“恶劣”的自然环境孕育了独特的草原饮食文化。

智慧的蒙古族人民在恶劣的条件下,创造了民族歌舞、马头琴……说到这里,乌兰图雅的民族自豪感油然而生,“这些艺术形式都源于牧民的日常生活,像酒盅舞、筷子舞、顶碗舞,用最简单的餐具创造出一种餐桌歌舞文化。”性情豪放的蒙古族人民喜欢聚会饮酒,酒到酣处,大伙便唱起来跳起来。没有乐器伴奏,便拿起手边的碗筷、酒盅,或伴奏敲击出美妙的节奏;或做舞蹈用具,演绎出刚柔并济的舞姿。经过一代代人的传承和发展,慢慢衍生出了酒桌上的歌舞文化。说着,乌兰图雅拿起茶杯比划起来,“酒盅比茶杯小一点儿,两个扣在一起,然后一张一合打出有节奏的拍子”。

“朋友们啊,欢聚一堂尽情干一杯”,这《祝酒歌》歌词真切地反映了蒙古族人民的性格,豪迈而热情好客。在饮食文化方面,更表现得淋漓尽致。比如,烤全羊摆上餐桌,羊头必须对着尊贵的客人。聚会时,每个人都要站起来说祝酒词,此时其他人要放下筷子用耳倾听,以表达对他人的尊敬。了解蒙古族饮食文化的都知道,蒙古族人饮酒前必先敬天、地、祖先,图雅告诉我们其实这里面还有个传说:成吉思汗崛起后,想加害他的人越来越多。有一次成吉思汗参加盟誓,对方蓄意加害,于酒中放毒。大汗喝前用象牙扳指儿一试,白色变成了灰色,便知有毒。大汗灵机一动,举杯敬天,将酒洒向了天空。对方仍不死心,大汗接着敬地、敬祖先,三杯过后敌人知道已被发现,才放弃了加害的念头。成吉思汗也逃过了一劫。后来,这习俗便被延续了下来,但已不复当初之用。

在石家庄发布新歌时,乌兰图雅曾多次探望聋哑学校的儿童。孩子们虽然有缺陷,但他们天真烂漫的笑容让图雅感动。从此让外界关注这些孩子成了她义不容辞的责任。为了给孩子们展现自我的机会,她选了5名孩子为自己的歌曲《凤凰飞》伴舞。孩子们的表演赢得阵阵掌声,他们虽然听不见,但懂得这是赞许。在刚刚结束的公益中国颁奖晚会上,孩子们继续为她伴舞。演出结束后,孩子们又接到了其他方面的邀请,乌兰图雅说:“他们虽有残疾,但也是生命中的凤凰。公益的主角是他们,不是我!”

今年4月,乌兰图雅的个人演唱会《凤凰来仪》在青岛落下帷幕,美妙的草原广阔让观众领略了大草原的壮丽、无垠。图雅透露自己下半年准备推出新的个人专辑,而其中有几首歌曲就来自她的家乡。处于上升阶段的她,各种演出活动应接不暇,但在公益的道路上她会继续走下去。

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