察右后旗举行首届察哈尔美食文化节、第二届中俄蒙商品博览会暨第二届察哈尔民族服饰展

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为弘扬优秀的察哈尔文化,宣传展示丰富的地域特色美食、民族服饰和民俗风情,7月9日,察右后旗举行首届察哈尔美食文化节、第二届中俄蒙商品博览会暨第二届察哈尔民族服饰展演活动。

市会副主任蔚世林、市政协李远志及中央民族大学哲学与宗教学院、中央民族大学民族与社会学院的相关负责人、学者出席活动。

此次活动以察哈尔文化为主线,突出群众化、民俗化、休闲化、原生态特点,安排了美食展示、厨艺比拼、服饰展演、摄影作品展出、商品展销等活动,旨在实现全民参与、全民同乐的节会理念,让大家能够亲自参与体验各项活动,感受后旗人民的热情,品尝后旗美食的独特,鉴赏察哈尔文化的魅力。

察右后旗是察哈尔文化的发祥地之一,境内现存有名胜古迹、历史遗迹等各类物质文化遗产8大类、180余处,被文化部授予“中国民间文化艺术之乡”,被自治区确定为“察哈尔文化研究开发保护基地”、“一旗一品”文化品牌示范旗。包容的民族文化、独特的地域风貌,孕育了热情好客的察右后旗人民和特色鲜明的饮食、服饰、商贸文化。色味俱佳的烤全羊、焖羊肉、奶豆腐,绿色健康的莜面系列食品,让人回味无穷。火山脚下的雪菊、藜麦、“后旗红”马铃薯,营养价值极高。端庄华丽的察哈尔服饰,既保留了传统文化因素,又体现了创新发展思想。

据介绍,活动旨在搭建宣传、展示、交流的平台,倡导广大餐饮、服饰、商贸企业和从业人员,充分挖掘、弘扬特色资源,引领产业发展,促进全域经济绿色发展,加快实现脱贫攻坚、乡村振兴和全面小康宏伟目标。并通过美食文化节和商品博览会的举办,宣传好察右后旗,推介好察右后旗,打造察右后旗生态文明、三产融合的升级版,全面扩大察右后旗对外影响力,展示察右后旗改革开放新形象。(记者孙国俊)

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