正蓝旗奶豆腐、正蓝旗奶皮子入选中国地理标志产品大典

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“中国地理标志产品大典”是一部中国地理标志产品的总集成,是宣传国家特色地域产品、弘扬民族优秀传统文化的重要载体,是国家新闻出版社改革发展项目库的入库项目,是质监总局十多年来对地标保护工作的总结。“正蓝旗奶豆腐”、“正蓝旗奶皮子”于2013年12月获得国家地理标志产品保护,此次入选《中国地理标志产品大典 内蒙古卷》,分产品概况、地标地理、文化背景、文化积淀、品牌建设和知识链接等六个板块。为实现大典“体现国家意志、坚持国家水平、突出公益性”的定位,保障“大典”按期高质量完成,正蓝旗质监局高度重视,局领导亲自带队前往苏木拍摄奶豆腐和奶皮子生产加工照片及收集体现正蓝旗人文景观的图片,积极协调各有关部门的支持和配合,在共同努力下,已顺利通过稿件的审查。通过《中国地理标志产品大典》,积极向外宣传正蓝旗的地方文化特色、地理环境,将正蓝旗的人文地貌展示在世人面前。让正蓝旗的产品得到社会各界的广泛认同,推动地标产品继承与创新,推进地方经济发展,促进正蓝旗传统特色奶制品文化走向世界。(王红梅)

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