这样的麻婆豆腐你一定没吃过,快来看看

农村阿婆靠做豆腐供儿子上大学,如今子孙满堂,好人有好报
2018年1月26日
这样做糖醋豆腐外焦里嫩,超级好吃
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这样的麻婆<a href=https://www.doufu.biz/>豆腐</a>你一定没吃过,快来看看” inline=”0″></p>
<p>豆制品一直是Bella餐桌上的常客,其中豆腐是首选的啦。一块小小的豆腐,稍微烹制一下,就可以做出顶级美味。今天Bella教你几款豆腐做法,款款经典,道道美味,快跟Bella学学吧~</p>
<p><strong>麻婆豆腐</strong></p>
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食材准备:

1盒嫩豆腐(切成小块)、切碎的鲜辣椒或干辣椒适量(自选,怕辣的朋友可以省略)、花椒适量、姜末、蒜末、猪肉馅、1—2匙郫县豆瓣酱(切碎)、 水或鸡汤、1/2茶匙玉米淀粉、葱花

具体步骤:

1、备好材料,相应的切成末。

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2、开锅,热油,倒入辣椒末翻炒,直到油是鲜红色,加入花椒粒,加热直至有微微的褐色。

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3、加入生姜末和蒜末,翻炒后加入猪肉末(可用牛肉或鸡肉替代),加入豆瓣酱翻炒。

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4、倒入2/3杯水或鸡汤,煮一分钟左右后,另取一个小杯,混合1/4杯水和玉米淀粉后搅匀,倒入锅中,搅拌汤汁(勾芡)。

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5、待汤汁煮开后倒入豆腐,微微翻动煮3—5分钟即可,起锅前撒上葱花,完成~

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Bella小贴士:

1、不太能吃辣的朋友可以忽略第二步,直接热油加姜蒜末即可

2、怕吃到成粒花椒嘴麻的朋友可以把花椒粒打成粉,或直接买花椒粉调味

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