各地风味菜品徽州毛豆腐上榜有你的家乡的菜吗

这种做出来的拔丝奶豆腐口味甜香外脆里嫩内涵详细做法
2018年9月4日
名满天下的徽州小吃——毛豆腐
2018年9月4日

剁椒野秋葵做法1. 将秋葵去梗,切成一厘米左右一段段,放盘2. 在秋葵上铺剁椒,薄薄一层。3. 入已烧开水的蒸锅中蒸5分钟4. 出锅,浇上滚油,完成。

蒸臭豆腐是由豆腐等为主要食材做成的一道菜品,属于港台菜,口味是咸香,工艺是蒸,难度属于中级。

酱香鸡是一道地方名菜,属于徽菜。以精选优质三黄鸡为主要原料,精心搭配三十八种天然香辛料,采用独家酱艺经十五道工序精制而成,酱香鸡油润光亮,肉香酥嫩,酱味独特,甜香咸辣结合的凌厉精致,并且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,营养全面,易于吸收。

糖醋脆皮茄子是一道酸甜可口,深受大众喜爱的家常菜。糖醋脆皮茄子原料是茄子、蒜薹、胡萝卜、鸡蛋。配料有葱、番茄酱、蚝油、糖、醋、低筋面粉、油等。

徽州毛豆腐也叫霉豆腐,徽州地区传统名菜,是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。主要做法是将豆腐切成块状,进行发酵的过程,使之长出寸许白毛,然后用油煎成两面略焦,再红烧。

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