记住这个步骤：轻松炖出奶白鲫鱼豆腐汤！
一般人都喜欢吃的菜，一顿饭过后，碗底连汤都不剩
2018年1月25日不仅能够当零食，也能当菜吃，小孩子特爱这么吃
2018年1月25日
先将鱼杀好，洗净，在鱼背上划几道口子，然后放点料酒，姜片腌制20分钟
ps:最好在鱼肚里也放几片生姜
将腌好的鱼放入油锅中煎至焦黄，注意不要煎的太久以免糊掉
煎好鱼以后就可倒入水煮了，水的多少根据个人喜好，喜欢喝汤的就可以多加点水，再放胡椒，葱段头。
煮到汤汁成乳白色了就可以把豆腐放里去煮了，大概10分钟就可以起锅了，起锅前可以放点鸡精调味，最后散上葱段，好喝的鲫鱼豆腐汤就完成了！
小贴士
我觉得这道菜的精华就是汤汁，所以材料越简单越好，汤汁才会更鲜美，油和盐也是根据个人的口味酌量放的，然后就是煎鱼的时候火不要太大，以免整条鱼的肉感就不均匀了，这道菜其实挺简单的，相信大家都可以做出健康又美味的鲫鱼豆腐汤出来的！