鲫鱼豆腐汤——天冷暖身补营养的家常菜
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奶白色的鲫鱼<a href=https://www.doufu.biz/>豆腐</a>汤” inline=”0″></p>
<p>食材,鲫鱼,内酯豆腐,小葱,姜,盐,料酒,白胡椒粉。<img src=

2.把鱼加盐抹全身,沥干水。

奶白色的鲫鱼豆腐汤

3.豆腐切块。

奶白色的鲫鱼豆腐汤

4.这里介绍个煎鱼不破皮的窍门,把锅烧热倒入少量油,转动锅,让油滑一下锅,再倒出,这个动作的目的,让锅体滑润。再加入要煎鱼的油,把鱼放入煎,一定要把开肚的部位朝下,这样才不会爆油。奶白色的鲫鱼豆腐汤

5.把鱼两面煎黄后烹入料酒,加入姜片,倒入凉水,再加入豆腐。

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6.马上盖上锅盖,改中大火开始煮鱼。奶白色的鲫鱼豆腐汤

7.煮上十五分钟,鱼汤就能变奶白色了,这时加盐调味,加入两根小葱去腥。

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8.最后加入葱花,撒上白胡椒粉,就可以喝鲜美的奶白鲫鱼汤啦!

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