奥尔良香菇酱煎豆腐的做法,让你爱上豆腐

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这样做出来的豆腐很有味奥尔良香菇酱煎豆腐的做法,让你爱上豆腐

奥尔良香菇酱煎豆腐的做法,让你爱上豆腐

奥尔良香菇酱煎豆腐的做法,让你爱上豆腐

1.

豆腐切成麻将大小的豆腐块,准备好香菇酱;奥尔良香菇酱味道有点点甜味儿,不辣,大点的孩子也能吃一点;

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2.

炒锅上火烧热,放食用油,先炸香葱丝和姜丝;

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3.

把切好的豆腐块放进去,小心的煎炸;煎炸的过程中用筷子挑去葱姜;

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4.

煎豆腐的时候不要频繁翻动豆腐,所以锅最好选用不粘锅,可以很好的保持豆腐的完整形状;豆腐要煎到所有面都发黄为止;

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5.

放进一大勺奥尔良口味的香菇酱;

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6.

轻轻翻动,因为酱里有油,可以增色增香,所以尽量让豆腐的所有面都裹上香菇酱的油;

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7.

这个时候加点热水,没住豆腐即可,加点盐调味,大火煮开,转小火慢炖,使豆腐能够入味;

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8.

盖上锅盖,火力调小,慢慢炖着吧;

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9.

等锅里汤汁收的差不多了,打开锅盖,豆腐也入味了,这道菜就做好了;

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10.

装盘,切点香葱碎放进去,豆腐可以开吃了!

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