1 、准备食材

2 、豆腐切块

3 、放入盐水中浸泡10-15分钟

4 、除生抽中放入白醋

5 、食盐

6 、白糖

7 、麻油拌匀成碗汁～

8 、将豆腐放入留底油的平底锅进行煎制，动作要轻，以免碰碎～

9 、煎至两面变硬，我喜欢老一些的，所以煎的比较久～

10 、接着撒入葱花香菜～

11 、改大火，将碗汁烹入，同时轻轻晃动豆腐，使其均匀入味后，就可以关火啦～

12 、装盘就可以啦～

－后记－

全程力度不要过重，以免将豆腐弄碎，喜欢老的豆腐可以煎久一些哈～

嗨~看完了，别急着走啊！

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