香蒜煎豆腐-仿香蒜鸡排的做法

「惊险」孕妈反复发烧2个月,一查心脏已成“豆腐”,全身血液“有毒”……
2017年12月29日
排毒必吃的三道菜,现在吃起来还不晚!
2017年12月29日

香蒜煎<a href=https://www.doufu.biz/>豆腐</a>-仿香蒜鸡排的做法” inline=”0″></p>
<p>因为太爱吃铁板烧的「香蒜鸡排」了,就用类似的做法做了这道「香蒜煎豆腐」,没想到超级好吃,而且快速完成,直接帮晚餐加菜!金黄色的一盘端上桌也很美,可以拿来当年菜喔。 </p>
<p>食材</p>
<p>鸡蛋豆腐:1盒</p>
<p>洋葱:1/4个</p>
<p>青葱:1-2根</p>
<p>大蒜:1-2瓣</p>
<p>辣椒(可省略):1-2根</p>
<p>做法</p>
<p><img src=

1、备料:鸡蛋豆腐切片(一盒可切约6-8片)、洋葱切碎、青葱切成葱花、大蒜切末、辣椒切末。起锅,油多(约5大匙),下豆腐,中小火,豆腐二面煎到金黄,二面都撒上少许盐,豆腐取出,直接盛盘。

香蒜煎豆腐-仿香蒜鸡排的做法

2、锅内只要留下少许油(约1大匙),中火,下洋葱,炒约1分钟,再下葱花、蒜末、辣椒末、盐1/2小匙,炒匀,取出。

香蒜煎豆腐-仿香蒜鸡排的做法

3、将炒好的配料直接摆在煎好的豆腐上,完成。

小贴士

1.豆腐表面可以先用厨房纸巾吸一下水份再下油锅,避免爆油。

2.这道菜的咸淡程度可以在「步骤1」做调整,就是豆腐煎好后加减盐巴的份量来调整这样。

3.不爱吃辣的话,可以用「大辣椒」或者「红椒切碎」来当食材,才不会让这道菜少了画龙点睛的红色。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注