家常香煎豆腐咬一口汁儿就爆出来超级下饭好吃

家常豆腐不仅好吃就连营养都是这么的高!
2018年10月15日
特朗普中国拒绝再次被“吃豆腐”!
2018年10月15日

豆腐洗净,切成5毫米厚的豆腐块;葱洗净,切成葱圈;调一碗酱汁:适量蚝油、生抽、白糖,加少许清水搅匀备用。

2.煎锅热锅放油,因为是煎豆腐不是炸,所以油不用放很多,油热后转成小火,轻轻的逐个下入豆腐块;豆腐不会溅油的不用怕,把豆腐小心的全部放入锅中。放好后,转成中火开始煎豆腐,边煎边观察侧面,当能看出底面煎成金时,转成小火开始翻面;小心的把豆腐都翻好,再次转成中火煎另一面。煎的差不多了,就可以淋入酱汁了,均匀的淋好后再倒入小半碗清水,撒下葱圈,炖煮入味。

下豆腐入锅和翻面时都要小心点、轻点,尽量别把豆腐弄碎了。最后收酱汁阶段时,要多翻动翻动,否则很容易焦的哦,焦了发苦,要多注意。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注