喜欢吃豆腐的看过来三道家常美味豆腐的做法每道都是下饭菜

家常菜豆腐的做法教你两招翻都翻不碎女人孩子要经常吃
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豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,豆腐素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

豆腐的做法很多,煎,炒,烹,炸,煮,炖都可以,雪儿今天介绍三种豆腐的做法,做法都很简单,味道好吃还下饭,让厨房新手秒变大厨,总有一道是您喜欢的做法,您也学会它,做给家人吃

材料:北豆腐1块、尖椒4个、猪肉100克、植物油2汤匙、盐3克、郫县豆瓣酱2汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、白糖少许、酱油1汤匙、水淀粉适量

7.下入豆腐,淋入料酒,酱油,在加入少许白糖,晃动炒勺,使调料混合均匀,或者用锅铲小心翻动,不要将豆腐弄碎

小贴士:豆腐烧制前焯下水,使豆腐烧制时豆腐不容易碎,也干净卫生,豆腐很嫩,容易碎,翻炒时要小心翻动,不要弄碎,郫县豆瓣酱比较咸,烧制时就不用放盐了。

材料:北豆腐1块、火腿肠1根、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、酱油2汤匙、水淀粉适量

小贴士:豆腐焯水时少加一点盐,使豆腐烧制时不容易碎,豆腐比较嫩,尽量不要总用锅铲去翻动豆腐,保持豆腐的形状完整

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