皮蛋豆腐和家常豆腐你们大家更中意哪一个

川味家常豆腐的做法看一遍就能学会
2018年9月9日
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2018年9月9日

很多朋友都会抱怨,它们都会说去商店里买菜就那样几样,但是又抱怨自己,也不会把饭菜做出来很多的花样。总喝那几道菜都已经喝的厌烦了,今天小编就想跟你们大家分享一下豆腐的做法,其实豆腐也是一道十分简单的食材,但是别看它简单,却有很多的做法,能做出很多种异味,满足你们大家的味蕾,今天小编就想跟大家一起来说一下皮蛋豆腐跟家常豆腐的做法,这两道菜做起来都是十分简单的,不知道你们大家更中意哪一个呢?让我们一起来看一下吧。

首先我先学的是松花蛋豆腐,我在做松花蛋豆腐前,先需要准备最好需要用的食材,小编会给大家提供一些十分精确的用量,是足够两个人的。我需需要准备300克的豆腐,两个松花蛋,50克榨菜,30克大蒜,30克香菜,20克小葱,15克酱油,十克白砂糖,十克醋,五克花椒,五克香油,三克盐,准备最好这些,我就能来做松花蛋豆腐了。

我首先需需要将准备最好的豆腐切成块状的形象,放在盘中备用,松花蛋切小丁,铺在豆腐块儿上,葱跟香菜切成粉末的形状,大大蒜切末,榨菜切碎备用。

准备一个小碗,放入盐,白砂糖,酱油,醋,盐调均匀。继续放入香菜碎,葱末,榨菜碎,大大蒜末,准备最好这些,我就能打开天然气灶。热锅热油,放入花椒爆香,小编在这里友情提示大家,以香花焦虑,可能会影响口感,所以爆香后就能把花椒粒捞出来扔掉了。

我将热油倒入调料小碗中,搅拌均匀,将这一碗调料淋在松花蛋豆腐上,最后再淋上点香油,能说做起床也是特别简单的一道十分最好喝的松花蛋豆腐,就这样完美的做最好了,在夏季这道菜也能很最好的满足你们大家的味蕾。当然没有食欲喝饭或是冰箱没有库存的时间做一道松花蛋豆腐,凉凉的觉得也是十分舒服的。

我还需要学一下家常豆腐,做出来也是特别最好喝的,在做前我同样需需要准备最好需要用的材料,小编同样会提供一些精确的用量,也是足够两个人的。我需需要准备200克豆腐,十克干木耳,柿子椒,两根香葱,十克姜,五克白糖,八克淀粉,50毫升食油,准备最好这些,我就能做十分最好喝的家常豆腐了。

我首先需需需要将干木耳提前用开水泡发,约30分钟,然之后把豆腐切成十毫米厚片之后,对切成三角形,柿子椒切块儿,葱生姜切块,然之后打开天然气灶,把火力调节成中火灾,把豆腐放到锅中,炸至双面就ok了。锅中需需要保留适量的理由,再把火力调节成小火,加入葱,生姜末爆香,再加入豆瓣酱,炒出红油来,放入豆腐跟木耳翻炒均匀。

等我翻炒均匀之之后,再加入少许开水跟白糖,盖上炒锅盖煮三分钟入味,然之之后再把柿子椒一同倒入炒锅中翻炒,出炒锅之前再加入适量的水淀粉,进行一下勾芡,十分最好喝的家常豆腐就这样简单的做成了。家常豆腐也是一道十分金典的家常菜,风味很独特,而且香辣也是特别下饭的,松花蛋豆腐跟家常豆腐,不知你们大家更喜欢哪个呢?

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