简简单单家常豆腐多加一物色泽诱人、外酥里嫩!

这是豆腐脑的家常做法简单几步就搞定成功在于食材比例和温度
2018年9月5日
【家常豆腐丸子】外酥里嫩嘴馋必备!孩子最爱吃妈妈易上手
2018年9月5日

昨天,老妈到榨油厂打了不少菜籽油回来,说是专门用来炒菜。说到菜籽油啊,有的人特别喜欢吃,觉得用菜籽油炒出来的菜格外的鲜香,而讨厌的人则闻闻都感觉整个人不好了,更别提吃了。其实,这主要是因为菜籽油本身有一种很特别的刺激气味,也就是民间常说的“烂青气味”,而产生这种气味主要是因为菜籽油中含有芥子甙。虽然菜籽油“身有异香”,但是偶尔吃吃还是挺好的。其实菜籽油有延缓衰老、软化血管的功效,而且极容易被吸收。而在家常菜中,用菜籽油煎鱼、煎豆腐味道都特别香,而且煎出来的色泽特别诱人~尤其是今天这道青椒炒豆腐,色泽诱人、鲜香无比、外酥里嫩,特别适合给老爸做下酒菜~

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