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家常豆腐

做不一样的家常豆腐

食材:

老豆腐。青椒。红萝卜鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖、

做不一样的家常豆腐

1.将豆腐放入蒸锅中蒸上15分钟在取出放在一旁凉一下。将豆腐切块,薄厚适中就可以了。

2.锅内放油放入豆腐块,煎至金黄色出锅。青红椒切段,锅内用炸豆腐的油烧至7 8成热时放入葱、姜、蒜。

3.放入煎好的豆腐块翻炒一遍,放入糖生抽翻炒一遍,放入清水。放入盐和鸡精即可出锅。红萝卜切好青椒切好备用。中火加热油。

4.。加入豆瓣酱炒至出红油之后倒入豆腐大约需时5分钟,再加热适量油,加入盐和糖用来调味。当汤汁变得浓稠时即成出锅。

做不一样的家常豆腐

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