还在油炸花生米?3个皮蛋1块豆腐两分钟给老公做道健康下酒菜

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立秋之后,气温依旧炎热,还要经受一段被秋老虎狂虐的日子。老公今天跟我说想喝个小酒,小编这几天热的分分钟钟都不想进厨房,所以今天小编就用家里现成的豆腐和皮蛋给老公做了一道凉拌下酒菜,也算是懒人菜吧!比油炸花生米健康多了,而且做这菜都不用进厨房甩汗了。

豆腐是高蛋白低脂肪大众喜爱的食品,常食用还可以有效降低胆固醇、降血脂等。我们今天用到的是内酯豆腐,要比传统的卤水豆腐蛋白质要高很多,含水率也较多,口感细嫩爽滑,有种入嘴即化的感觉,特别适合干燥易上火的秋季补水之用。皮蛋和豆腐的黑白搭配不仅可以摆盘更好看,还不油腻更好吃,它们真是天生一对。凉拌皮蛋豆腐是一道非常简单的快手菜,连小白都能一看就会。让我们来看看这道菜的做法吧!

【食材】内酯豆腐一盒、皮蛋3个、蒜头6粒、香菜2棵、辣椒粉1茶匙、黑芝麻1小撮、醋1勺、生抽1勺、香油数滴、凉开水1勺

这样拌一拌就可以开吃,是不是特别省事?给老公当做下酒菜会非常不错的。你学会了吗?喜欢的话,快点动手做起来

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